烹飪：義大利麵的熱情 / Passion for Pasta‧2018

〈微縮深海星光義大利麵〉
薑炒吻仔魚、手撕海苔， 加入煮熟瀝乾的星星麵拌炒到乾爽，調味，完成。爽口，有炒飯沒有的Q彈，感覺小朋友會愛！（2018/12/22）

〈茴香水餃〉
茴香加太多，太香（2018/12/13）

〈茴廊噴嚏義大利麵〉
（2018/12/9）

1.豬肉醃製米酒、黑胡椒、蒜粒、鹽、 大量胡椒粉。
2.沙拉油爆香蒜頭，豬肉切成絲加入，加更多的米酒，煎炒到9分熟，加入切碎的小茴香，炒到全熟。
3. 加入煮熟的雙槽義大利麵拌勻，起鍋。

〈火山義大利紅醬〉

50元，菜市場的番茄太便宜了，兩大袋才50塊，50塊耶，太驚人了，都是非常成熟的，剛好， 跟媽媽合作， 燙番茄去皮，料理棒打成泥，橄欖油炒了洋蔥(蕃茄洋蔥，5:1)，加豬絞肉， 加番茄泥，義大利香料，鹽，燉這麼大一鍋，超超超超好吃的。（2018/11/30）

〈史前貝類悠遊火山熔岩〉

姊姊命名。本名：蕃茄肉醬大貝殼麵（2018/11/30）

〈黑胡椒蒜味玉米筍蕃茄胡蘿蔔洋蔥湯〉

不知道是不是洋蔥切太大塊， 炒得不夠焦糖化， 喝起來辣辣的。 總的來說還算是好喝，下次可以切細一點炒了再燉，更好喝。（2018/11/29）

〈特調黃芥末醬柳丁豬肉星星麵〉

沒想到黃芥末醬配柳丁還蠻好吃的， 只是顏色都黃的看不出來， 最後趕緊灑了點塔巴斯科，不然都沒顏色了，呼...這次麵是用悶燒罐煮的，還行。（2018/11/23）

〈角豆豬肋肉清炒雙槽麵加蒜味辣醬〉

角豆意外地很適合，好吃，可惜麵心沒透，臼齒痠。
（2018/11/16）


〈 芹菜香菜檸檬生薑肉片炒雙槽麵〉

好清爽、好好吃，晚上吃皮膚才不會被曬黑的黑暗料理。我覺得我的手藝有更上一層樓了。
11.15，芹菜加薑有苦味，下次要注意。（2018/11/7）



〈放太多黃芥末蜂蜜南瓜子雙槽麵〉

酸～～（2018/11/2）

〈海苔南瓜子醬鰱魚雙槽麵〉

海苔南瓜子醬很好吃！！（2018/10/30）




〈大蒜鮭魚雞蛋炒星星麵〉

星星麵太小，口感不好。（2018/10/25）




〈蒜粒黑胡椒蜂蜜黃芥末美乃滋醬炒蛋小貝殼麵〉
香爆！（2018/10/20）

〈蛇瓜豬肋清炒小貝殼麵〉
（2018/10/12）

〈速成青醬忘了加豬肉片小貝殼麵〉
（2018/10/10）

〈香菇什錦蔬菜清炒星星麵〉
（2018/10/13）

〈紅燒羊肉小貝殼麵〉
（2018/10/7）

〈南瓜美乃滋醬雞蛋小貝殼麵〉

早餐，滋味清爽，有層次和趣味，會想再煮來吃。
（2018/10/6）

〈鮪魚三色蔬菜螺旋麵〉
（2018/10/1）